CULINÁRIA SAUDÁVEL

Data da próxima turma: 

A definir.

Resumo do curso:

O projeto consiste em um curso de culinária saudável para a terceira idade, com aulas práticas de receitas e cardápios, aulas teóricas de nutrição na terceira idade, oficinas de capacitação, educação ambiental e sustentabilidade.

Objetivos:

  • Atender aos princípios de uma alimentação saudável para a terceira idade;

  • Apresentar medidas práticas para o preparo e consumo dos alimentos, que podem contribuir para promover mais prazer, conforto, autonomia e segurança durante as refeições diárias da pessoa idosa;

  • Planejar as refeições e utilizar medidas corretas durante o preparo dos alimentos;

  • Estimular o empreendedorismo e a economia criativa na terceira idade;

  • Oferecer uma alternativa de integração social e a troca de experiências;

  • Resgatar a medicina natural, diminuindo o consumo de agrotóxicos.

Pré-requisitos:

Idosos (a partir de 60 anos) com cognição e motricidade preservadas ou não. 

Atividades detalhadas do curso:

  • Discutir a necessidade de eventuais mudanças no procedimento associados à compra, ao armazenamento, à higiene pessoal e ao preparo dos alimentos;

  • Fomentar a conscientização ambiental, por meio do aproveitamento dos resíduos orgânicos através da compostagem;

  • Produzir adubo orgânico e utilizá-lo em jardins de praças e canteiros nos arredores de onde o curso será ministrado;

  • Capacitar os participantes para a produção de hortas urbanas em seus domicílios;

  • Palestras com profissionais sobre a boa alimentação;

  • Elaboração de cardápio saudável.

Certificação:

Àquele que concluir com aprovação este curso, será conferido o respectivo certificado de conclusão do curso.


Documento para matrícula:

Apresentação dos documentos originais:
Documento de Identidade (RG);
CPF ou documento que possua a numeração do CPF.

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